孩子们长大了
食品安全一直是家长们关心的问题。
尤其是在校学生
确保良好的效果
市食品药品监督管理局联合
禹州市学校食堂监督工作启动
互联网+透明厨房+厨房4D现场管理
食品原料快速检验+食品安全责任保险
五合一监管模式
经过不懈努力和不断完善，在禹州市各级各类学校食堂，特别是厨房4D现场管理中，广泛实施了五位一体的监督措施，形成了广泛的共识和行动意识，取得了良好的监督效果。
最近，该市高中和第一所高中的食堂大厅和手术室都安装了摄像头。在食堂大屏幕上，学生还可以看到吃饭时的烹饪全过程，在食堂监控室的计算机上可以清楚地看到每个操作过程。
杨志峰，第一个高中生
我认为学校的食品安全问题仍然很安全。我们可以看到烹饪的过程，包括用来供应食物的工具和我们用来吃的工具，也非常干净。
高中后勤服务中心主任杨庆业说：同时，建立了快速检查室，建立了明亮的厨房炉灶系统。只要家长下载了食品药品监督管理局的食品安全应用软件，就可以登录我们的学校餐厅，我们可以看到现场餐厅的购买和生产，包括后处理的各个方面。通过今年暑假的改造，我们学校的两个餐厅都有basica。lly达到4d标准，确保食品安全。
为促进五位一体监督工作的顺利实施，市食品药品监督管理局对全市各学校食堂进行了全面的监督检查，要求在学校食堂开始服务前，必须通过食品4D现场管理验收。以及药监局和教育局对从业人员的综合培训和验收。
食品药品监督管理局委员孙鹏飞告诉我们，到目前为止，学校食堂已升级改造200多个，占地6万多平方米，可容纳3.5万名学生集中用餐。
实习编辑/韩浩
