[媒体号]正月十五闹元宵,汤圆和元宵的区别你知道吗?

2021-04-03 23:50

大红灯笼高高挂,映出团圆笑脸庞;

彩色元宵热腾腾,现出团聚好年华。汤圆和元宵的区别你知道吗?
1、制作方式不同。“元宵”是先放好馅料后,在满是干粉的笸箩里来回滚,直到所有的馅料都被裹住为止。
而汤圆是先和面,然后做出圆形的剂子来,放小块馅料,再把面团抱紧。
2、外观不同。元宵外观浮粉,而汤圆外表光滑。
3、口感不同。元宵嚼劲十足,而汤圆软软糯糯。
4、汤水不同。元宵汤水是乳白色的,而汤圆的汤水是清澈的。
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原标题:《正月十五闹元宵,汤圆和元宵的区别你知道吗?》
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