原标题：6款烤箱版华夫饼的做法，早餐、下午茶都可以！
华夫饼的魅力就在于进去的明明是一堆面糊，嚯~一打开变成了俄罗斯方块。华夫饼的做法非常简单易学，而且不论是做早餐还是下午茶，都是很不错的选择。今天推荐6款烤箱版华夫饼的做法，家有烤箱的你千万不要错过哦~
华夫饼
图文 |january0106
原料：
鸡蛋2个、细砂糖50克、盐0.5克、牛奶120ml、低粉180克、泡打粉1/2小勺、黄油80克、巧克力酱适量。
做法：
1、黄油提前隔水融化，备用；
2、鸡蛋+盐+糖搅拌均匀；
3、加入牛奶搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀；
5、加入融化的黄油，搅拌均匀；
6、倒入模具，烤箱预热160度，中层烤18分钟左右，出炉后立即脱模。
小窍门：
1、这款华夫饼不是很甜，所以我淋上了巧克力酱，或者蜂蜜等，可搭配自己喜欢的酱。2、温度可根据自家烤箱调整。
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巧克力华夫饼
图文 |铸味坊
原料：
低筋面粉120克、牛奶100克、黑巧克力80克、白糖30克、玉米淀粉20克、泡打粉5克、鸡蛋1个(50克)、黄油20克、蜜蜂30克。
做法：
1、烤箱预热180度。巧克力、黄油和牛奶称好，入微波炉叮1分半钟取出，搅匀。
2、蜂蜜、白糖和鸡蛋混合均匀。
3、将上面两种材料混合，搅拌均匀(颗粒物是巧克力内的榛果)。
4、低粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀。
5、筛入粉类。
6、搅拌成浓稠的巧克力面糊，静置5分钟。
7、将巧克力面糊倒入模具内。
8、送入烤箱180度，20～25分钟(根据烤箱实际温度调整)。
9、烤好后立即脱模。
10、晾凉后，点缀上冰淇淋和水果。
11、或者挤一点淡奶油点缀。
12、看见它，是否想来一杯意式咖啡?
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荷兰乡下华夫饼
图文 |芹意
原料：
面粉150g、牛奶150ml、鸡蛋3个、培根100g、切达干酪50g、酵母粉3g、细砂糖1大勺、盐少许、色拉油少许、小黄瓜1根、圣女果适量、小香葱一根、糖少许、黑胡椒粉少许、葡萄醋适量。
做法：
1、将培根切成小片
2、炒锅烧热，加入适量色拉油，小火煸炒培根至颜色金黄，盛出备用；如果培根比较肥，可以不用油，直接小火干煎；
3、混合面粉、酵母粉、牛奶、糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟；
4、发酵完成后，加入培根碎，拌匀；
5、加入奶酪拌匀；
6、将面糊倒入华夫饼模，烤箱上火180度、下火200度预热5、6分钟后，放入模具，烘烤大约20分钟，出炉后倒扣装盘，趁热撒上些干酪丝（分量外，喜欢就多撒，不喜欢可以不撒），与黄瓜、圣女果和小葱拌成的沙拉一起食用。
7、小黄瓜1根，圣女果适量，小香葱一根，盐少许，糖少许，黑胡椒粉少许，色拉油少许，葡萄醋适量，拌成沙拉，（或者自己喜欢的任意蔬菜沙拉，拌出自己喜欢的合适口味）与华夫饼一起摆盘上桌！
小窍门：
这款华夫饼要的是鲜香松脆的口感，发酵不必过度，略一醒发即可。喜欢松软的口味，可以延长发酵时间，发酵到两倍大再烤，想来也未尝不可。
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华夫饼
图文 |忧郁土豆
原料：
低粉60g、黄油20g、细砂糖20g、牛奶50g、鸡蛋一个、泡打粉2g。
做法：
1、准备食材。
2、黄油隔水软化后加入细砂糖搅匀。
3、加入鸡蛋和牛奶搅匀。
4、筛入低粉和泡打粉搅拌致细腻无颗粒。
5、面糊过筛后倒入模具中，这个量正好装一盘模具。
6、烤箱150度预热后把模具放入中层烘烤20分钟。
7、出炉后稍凉些脱模，硅胶模具很好脱模。
8、完美。
9、可以根据自己口味撒些糖粉或蘸果酱吃。
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可可华夫饼
图文 |满宝妈妈
原料：
黄油115g、低粉165g、鸡蛋1个、糖90g、可可粉20g。
做法：
1、把室温软化的黄油加糖打发一下，打至体积变大颜色变浅。
2、加入一半的鸡蛋液。
3、继续搅打，打至鸡蛋液与黄油完全融合。
4、加入剩下的一半鸡蛋液，继续打至蛋液与黄油融合的状态。
5、筛入低粉和可可粉。
6、用刮刀切拌一下，形成干湿适宜的面团状。
7、分成20克左右的等份，分别搓成圆球状。
8、用带有格子状的东西压一下，很像华夫饼的外观。我用的是切薯条的工具里的一部分，正好是格子状的。
9、送进预热好的烤箱。
10、上下火175度烤25分钟。(我用的是这款ACA的烤箱，控温很精准，烤箱门像镜子一样，会把我和我家厨房也照进去。)。
11、出炉稍微晾凉。
12、装盘就可以吃啦。
小窍门：
黄油要软化而不是融化。蛋液要分两回加入，每次都要打至鸡蛋液与黄油完全融合。烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气灵活调整。
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比利时华夫饼
图文 |芹意
原料：
牛奶200ml、温水50ml、面粉150g、鸡蛋1个、香草豆荚半根、酵母粉3g、细砂糖1/2大勺 1大勺、盐1/2小勺、黄油50ml。
做法：
1、香草豆荚剖开取籽，豆荚皮和籽一起与牛奶小火加热至微微沸腾，离火后加盖焖至温热，取出豆荚皮不要；
2、温水（大约40度）中加入酵母粉和1/2大勺细砂糖，搅拌均匀后静置10分钟；
3、混合香草牛奶和酵母粉水，搅拌均匀；
4、加入融化的黄油，搅拌均匀；
5、加入面粉和盐，搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
6、分开蛋黄和蛋清，蛋黄直接加入面糊中，搅拌均匀；
7、蛋清加细砂糖1大勺，用蛋抽搅打至起细泡；
8、将蛋清加入面糊中，搅拌均匀；
9、将面糊舀入华夫模具，这个量正好四片；
10、烤箱提前预热，上火180度，小火200度，放中下层，烘烤大约20分钟。没有上下火分控，就用190度。
11、烤好后，倒扣脱模；
12、搭配任意水果、糖粉、巧克力酱，均可。
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