东莞高段位叫 jī 指南!丨~@

2023-02-16 06:02

原标题:东莞高段位叫 jī 指南!

作为一个爱好撸鸡的狂魔

细数这些年在东莞吃过的鸡

不认真找,我还不知道

东莞原来有这么多叫“鸡”的店

因为一道菜而火了一条街的向西鸡煲

史上最长尤物的韩国料理新星一米鸡鸡

第一家让吮翅狂魔沸腾的鸡翅研究所

最不按常理出牌的海南椰子鸡

足足半只鸡的霸气盐焗鸡饭

...

东莞做鸡的店真的很多

先来第一波free style 叫“鸡”指南

Chicken

PART 1

南城

去深圳必刷的网红鸡煲

向西鸡煲

结合了大厨30年川菜经验的秘制辣椒酱,号称嗜辣主义者的头号杀手,一口飙泪的麻辣鸡煲辣到冒汗、飙泪、头皮发麻,在这你统统都能体验到。

而这款花胶鸡煲必须是妹纸的挚爱!味的花胶则更加适合东莞人的口味,满满的骨胶原比什么护肤品都实在!

还有6大口味鸡煲,个个让人吃过后辗转反侧,连夜驱车50公里去深圳都在所不惜的小妖精,一次性满足所有愿望!

还原了电影“一路向西”的场景,复古的霓虹灯和鸡主题的墙画,多样却不混乱。不知道为什么,总会让人幻想连连。

店名:向西鸡煲

地址:南城汇一城二楼(米芝莲旁)

营业时间:10:00-22:00

叫鸡热线:0769-21666456

人均:65元

东莞最长的尤物:一米鸡鸡

詹姆仕芝士排骨

这是我此生见过最长的尤物, “一米思密达”韩国料理超长新星分米鸡需要两个人抬着上桌,足够五个人瓜分。

说是五人份,可是足足够7-8个人吃,一长条装满酱鸡、炸鸡、牛排肉、羊肋排...

满满一盆食物,最重点的主角就是它!一份酱鸡有1200g鸡腿肉,还搭配了年糕、土豆、洋葱...酱鸡有原味、微辣和重辣,你可以选择其中两个。

以后一堆朋友来聚餐,不用担心谁吃辣谁吃不辣,不用烦恼吃什么,来这里一次性满足你N个愿望。

店名:詹姆仕芝士排骨

地址:南城区汇一城A区2楼

(汇一城A区1号门直上电梯右转)

(汇一城A区2号门直上电梯后转)

营业时间:10:00-22:00

叫鸡热线:0769-21669229

人均:60元

小清新至极的香茅烤鸡翼

牛檬王·越食堂

在越南,街边小摊和大排档是最主要的小吃匿藏地,而香茅烤鸡翼是出镜频率最高的小吃,几乎是每个人坐下来都会人手一只。

与平时吃的炸鸡翼不一样,在炸的过程中,加入当地特有的香茅香料,吃起来更加香。

除了加香茅和香料,越南鸡翼最精华的一定要挤点青柠汁,或者蘸鱼露酱,酸酸甜甜的,看着都忍不住吞吞口水。

它是东莞人气的越南餐厅牛檬王,少女般的Tiffany蓝随处可见,一列小清新色调的高脚凳,隔着落地玻璃,一边吃一边看着人来人往,即使一个人来也不尴尬。

一份香茅烤鸡翼,一杯越南咖啡。在东莞,也可以吃一顿异国风情的下午茶。

店名:牛檬王·越食堂

地址:

汇一城店:南城阳光路汇一城尝悦荟二楼平台花园

莱蒙店:南城鸿福路口莱蒙商场1楼2号铺(商场东门蓝鸟咖啡旁边)

营业时间:11:00~22:00

叫鸡热线:0769-28828255、0769-22990207

人均:42元

“土”到掉渣的地锅山里土鸡

肖三胖老湖南地锅土菜

在东莞,做湘菜的很多,但是做土菜的没几个,更别说用地锅做菜。不得不提的是这里地锅湖南山里土鸡

95%原料从湖南运来,只用湖南山里的土鸡,因为经常在山上跑,鸡肉的肉质比较有韧劲,加上秘制的酱料进行焖煮,微微带了点辣,“好恰”!

每张桌子都是一个灶台,服务员直接在你面前用炭直接生火做饭,还原了儿时的农村生活,突然有种返璞归真的感觉。

每份地锅湖南山里土鸡的重量都可以自选,一般的分量比较大,建议拉上几个小伙伴一起点,才比较划算。

或许你会觉得这里的环境不够高大上,或许你会觉得这里的菜品不够精致,但“土到掉渣”就是这里自有的味道。

店名:肖三胖老湖南地锅土菜

地址:东莞市南城区莞太路福民大厦一楼(美宜佳总部对面)

营业时间:10:30—14:30;17:30—22:30

叫鸡热线:0769-22214618,13527908858

人均:45-55元

PART 2

东城

东莞版“鸡翅研究所”

鸡立

方Cc cafe

在东莞专门吃鸡翅的店还是第一次见,这里简直是东莞版的鸡翅研发所,暂且有7种新奇口味的鸡翅,每月一更,估计全东莞最会玩就是这里了。

强烈推荐来自香港的避风塘口味炸得香脆的鸡翼和爆炒飘香的避风塘料一起翻炒直至入味,那股蒜味辣椒味连带鸡肉的油脂一起激发出来。

避风塘鸡翅一定要连带炒蒜一起吃,才能吃得到炒蒜的焦香又能吃到鸡翅的滑嫩。最后全部扫清才算是没有浪费其精华部分。

还有一款老板一直不肯让我介绍的小龙虾酿鸡翼,六斤的小龙虾拆出来的龙虾肉只能放进几只鸡翼里,因为做法太复杂了,每天只能限量出售。

每一只全翅都紧紧地包裹着小龙虾肉,闻着鸡翼的香气却吃到口味虾的肉感,这感觉真的除了“满足”都不知道怎么形容了。

成天吃麦辣新奥尔良的要爽翻,再也不用纠结在二选一,7种口味,有些口味“你真系估距唔到”,一群朋友闺蜜下午茶的时候来开撸鸡翅最好不过。

店名:鸡立方Cc cafe

地址:东莞市世博北路金月湾广场C3铺位(爷茶隔壁)

营业时间:11:30-24:00

叫鸡热线:0769-23030230

人均:30元

美剧同款炭烤鸡肉串

亚汉堡经典

餐厅

一上桌就刷新我对烧烤的看法,让我认清之前吃的都叫烤串,完全照搬美剧里BBQ的样子,这份美式碳烤鸡肉串引起无数妹纸尖叫~

一份两串,完全不用抢,一串满满的都是料,蔬菜和肉搭配再加上秘制BBQ汁,微微甜到心里面去了。

它是东莞犯规级美式大汉堡店,迷情的灯光晃晃悠悠,满墙的红砖、简单的木桌、随处可见的涂鸦广告,还原复古怀旧的美式街头,把这种美式的潇洒粗犷表达得淋漓尽致。

而且到8月4日,只要你身上有任何蓝色的牛仔类衣服都能享受折扣,无论是牛仔的上衣还是下衣全场汉堡最低5.8折!

趁着暑假,约上三两好友,来个犯规size的汉堡,几份小吃,一起分享都hin满足,还有点可乐还可以续杯哦。

店名:拉亚汉堡经典餐厅

地址:东莞市东城万达广场金街2楼3号门对面

营业时间:10:00-22:00

叫鸡热线:0769-22337989

人均:80元

最浮夸的动物主题炸鸡店

萌奇炸鸡

虽然东莞炸鸡店很多,但我还是觉得有必要再提一下这里的炸鸡。这里有全东莞最特别的炸鸡,无论是卖相、口味、性价比来说,都是非常值得一提。

它是炸鸡界的新玩法,意大利面包炸鸡全城应该找不到第二家,份量超足,2-3个人来吃都完全没问题。一上台,手机已经忍不住要stand by。

私心推荐---香辣蒜味炸鸡外表平平无奇,但一直都这里的点单王。甜甜的带了小小辣,而且超抵吃。

除了香辣蒜味,还有近十款不同口味炸鸡,绝对逼死选择困难症。

一边是超浮夸豪华大吊灯,超阔落原木装饰,另外一边超多monkey,高冷混搭可爱,可能比咖啡厅还要咖啡厅。

店名:萌奇炸鸡

地址东莞市东城万达广场3楼

营业时间:10:00-22:00

叫鸡热线:0769-22211149

人均:60元

隐藏在东城街头的日式烧鸟店

鸟剑居酒屋

烧鸟 (焼き鳥),是以鸡肉为主的日式串烧,就是将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油等味汁,放在火上烤。

简简单单的盐烧,却很考验师傅手艺。鸡肉的原汁原味都能够吃到,而且烤到微焦才是它的最佳熟度。

去到每一家烧鸟屋一定要试试那里的鸡腿肉加葱,才能知道这家店的水准,它对食材特别考究,一定要新鲜才能做好。

烤过的葱段没有了辛辣味,鸡腿肉带了点脆脆的皮,两个的口感很好地搭在一起。而且用的是备长炭进行烤制,更能锁住肉的水分。

一只鸡有十几种吃法,鸡腿肉多汁、鸡胸肉爽口、 鸡心比较香脆、鸡皮口感丰富、鸡肾和鸡软骨有嚼劲。如果你是第一次吃烧鸟,建议你多点几款试试也无妨。

一个人的时候可以坐在吧台的位置,吃个烧鸟,喝几杯清酒,隔着吧台跟师傅谈天说地,让紧绷的神经松弛下来。

店名:鸟剑居酒屋(东城店)

地址:东城雍华庭商铺11号

营业时间:18:00—凌晨1:00

叫鸡热线:0769-22762285

人均:100元

PART 3

莞城&镇区

不按常理出牌的椰子鸡

润小馆·海南椰子鸡

直接上空锅,一个椰皇两个椰青是标配,直接倒进去锅中,汤底一滴水都不加,保留原汁原味!

只用文昌鸡,先大火煮沸,再小火煮3分钟,计时器一响就要赶紧开锅,一定要数好时间,别让鸡肉都煮老了!

先喝一口汤,再吃鸡肉,纯椰子水和新鲜文昌鸡煮出来的汤,味道想象下就知道多润多清甜。

它是不按常理出牌的椰子鸡,当煲仔饭成了椰子鸡的最佳拍档的时候,老板却把自己大潮汕的小吃Ctrl+C到东莞,蚝仔烙羔烧双宝戈饭....

超1000平的面积,新中式园林的用餐环境,一进门有怀旧复古的屏风灯具,有点清幽,有点小情调!难得在东莞的闹市有这样一个地方,让快节奏的东莞人慢下来。

店名:润小馆·海南椰子鸡

地址:莞城旗峰路与东城西路交汇处万科城市广场一楼

营业时间:

周一到周五 11:30—14:30,17:30—22:00

周六、周日 11:30—22:00

叫鸡热线:0769-22339676

人均:80-90元

台湾人气小吃爆浆大鸡排

Cafe 小马哥

要说最初刷屏刷到尽、最能代表台湾经典小吃,肯定有爆浆芝士大鸡排。想当年,吃货的朋友圈10条有7条都是关于它。

浓稠的芝士酱从两边白嫩的鸡排肉中流出,吃爆浆芝士大鸡排一定要大块塞嘴里,和柠檬茶组成下午茶CP,一点都不腻。

它凭着一个起司马铃薯,引得台湾美食节目争相报道,短短一年间,在厦门鼓浪屿更是遍地开花,火了好几年。

它不是普通的焗马铃薯,先蒸熟再搅匀成薯蓉揉成球,再裹一层面包糠油炸,最后切开放各种配料,趁热一口一口地咬,每一口都是满满的幸福感

黄的灯光,特色顶灯,精致的小摆饰,偏欧式的复古造旧风格。最合适两三个朋友下午茶约一起,卧坐在沙发上。

店名:Cafe 小马哥

址:莞城区旗峰路万科城市广场一楼外围6栋L1-120号铺

营业时间:11:00-23:30

叫鸡热线:0769-22668834

人均:30元

中澳结合的新派烤鸡

D·Union Coffee

独创的D.U新派烤吃法,有别于其他,澳式与中式的结合,让它更有一番风味。而且直接去骨吃起来也比较方便,烤鸡也可以很优雅。

低温慢煮后的去骨鸡,再加入大厨自制酸醋姜汁,经过烤制后,油脂很少,一个女生单独吃下一份也不会有负担。

私心介绍试试炸薯角,用新鲜马铃薯每天现炸,出锅后再淋上白松露油,味道特别香。

藏在松山湖园区内的一栋秘密花园般的玻璃房餐厅,还找来米其林餐厅顾问坐镇。需要的就是这样一个地方,一个好天气,一杯好咖啡作伴就够。

店名:D·Union Coffee松山湖店

地址:松山湖管委会国际金融创意园IT研发楼1栋107

营业时间:10:00 - 22:00

叫鸡热线:0769-23078180

人均:60-80元

最浮夸的盐焗鸡饭

金辉中西餐厅

推荐这间店,原因很简单,因为一碗盐焗鸡饭。这只鸡浑身散发着一股骚气,明明是在吃快餐,但是吃饭拍朋友圈完全不失礼。

盐焗鸡饭吃过好多次,基本都是斯斯文文切块,从来都没试过居然半只鸡摆在饭直接上,连切都没有切,简单粗暴,够霸气!

鸡皮稍微有点脆脆的,味道不咸不淡,很入味。单手拿起鸡腿大口大口地吃,点上那碟酱汁,放到嘴里豪放地大口大口撕肉。

除了半只鸡外,鱼鸭双拼饭肉饼排骨小炒,全都是地地道道的粤式风味,虽然简简单单,吃起来很有家常味道。

店名:金辉中西餐厅

地址:高埗镇振兴南路43号

营业时间:10:30-21:00

叫鸡热线: 0769-88873087

人均:30元

东莞做“鸡”的店真的很多

先呕心整理第一波叫“鸡”指南

欢迎你们继续要评论中补充

我再去好好撸上一轮

整理叫“鸡”指南第二波~

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