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似乎没有哪种食物比火锅更适合现在的季节，既方便又实惠，热气腾腾的锅底、丰富鲜美的配菜，简直是一大享受。当然最让人苦恼的还是脂肪君的“威胁”，在吃火锅的时候为了不让它转变成脂肪而成为你的负担，留意一点小心机，对于减肥的你来说还是很重要的。
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传统汤底——NO
非常多人会直接购买现成的汤头，像是店面或是超市所贩售的汤头料理包，当然方便又快速，但通常都有油腻和过咸的问题，光是锅底热量就让人吃不消，绝对要慎选才行。
蔬菜汤底——YES
可以试试看自己熬煮汤头，选取适当新鲜的食材，像是萝卜、白菜等等，换成新鲜爽口不油腻的蔬菜汤底，美味度一点也没减少，对身体来说也较没负担，吃完一轮还是一身轻盈。
关于蘸料
沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱——NO
喜爱重咸的人，对酱料都有着强大的坚持，尤其加工酱料，沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱……等等，更是让热量爆表的凶手之一，食用前记得要三思。
酱油、萝卜泥、葱蒜——YES
通常调味过的汤底，熟食本身已经非常够味了，所以不沾酱料是最好的选择，如果真的一定要酱料的话就选择酱油和天然调味，来点萝卜泥和葱蒜就非常够味了，简简单单的吃出食材的鲜甜原味才是王道。
火锅料、炸豆皮、泡面——NO
加工食品的火锅料通常含有高脂、高钠、高蛋白质，还是少吃一点较好，而油炸的泡面和豆皮等等，下到汤头里更是直接让油吸附在上头，不妨过个水减少油腻。
豆腐、菇类、蔬菜、鱼虾、鸡鸭——YES
天然的食材是击退赘肉的首选，黄豆制成的豆腐，清爽无负担；而根茎类蔬菜不仅可以使汤头变得鲜甜，热量也低许多；肉类的选择可以以油脂较少的海鲜和鸡鸭肉下手，这些食材绝对是较好的选择。
但是这样一来，未免大费周章、畏头畏尾，吃火锅本来就是一件随性的事情，一众同事或是三五好友，结伴去火锅店点上一桌，如果为了担心肥胖，而失去品尝美味的乐趣，扫了吃饭的兴致，岂不是得不偿失。那么有没有轻松远离肥胖的减肥产品呢？
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一直积极提倡绿色瘦身，健康瘦身的燕教授，秉承着“新健康，为年轻”的品牌理念，推出燕教授瘦身咖啡，是目前全国少见的获得“国食健字号”资质的蓝帽认证咖啡，一经上市，就受到广泛关注和好评。
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燕教授瘦身咖啡采用独家科研技术，将咖啡与减肥食疗有机结合，优质巴西咖啡精粉、L-肉碱、低聚木糖、魔芋精粉、甜菊糖苷，四大优选原料科学配比，先进的提取法不破坏原料内的营养素，达到减肥提神的疗效，确保了产品的安全性与功效。
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燕教授给全世界肥胖的人士带来神奇的纤体体验
咖啡能瘦身主要是因为咖啡里含以绿原酸和奎尼内酯为主要成分的sybem溶脂因子。sybem溶脂因子越高，瘦身效果越好。燕教授瘦身咖啡中的绿原酸达到一定浓度时，能不可逆地抑制葡萄糖-6-磷酸酶的水解作用，降低肝糖原的分解并减少外源葡萄糖的吸收，加上L肉碱成分作为搬运工推动人体分解体内脂肪以补充能量，达到减脂效果。
燕教授瘦身咖啡让你想吃就吃，在无形中帮助你悄悄的瘦下来，给全世界肥胖的人士带来神奇的纤体体验。
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